| 含核黄素高的调味品类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、咸沙葱[蒙古韭] | 0.4 (毫克) |
| 2、甘醋 | 1.3 (毫克) |
| 3、黑醋 | 5.8 (毫克) |
| 4、酱油(特母) | 0 (毫克) |
| 5、香醋 | 1.5 (毫克) |
| 6、辣椒酱[辣椒糊] | 1.1 (毫克) |
| 7、腐乳(臭)[臭豆腐] | 0.6 (毫克) |
| 8、蕨菜(腌) | 1.6 (毫克) |
| 9、五香粉 | 1.5 (毫克) |
| 10、豆瓣酱(辣油) | 1.3 (毫克) |
| 11、熏醋 | 0.2 (毫克) |
| 12、桂林腐乳 | 0.4 (毫克) |
| 13、腐乳(红)[酱豆腐] | 0.5 (毫克) |
| 14、桂花大头菜[佛手疙瘩] | 0.8 (毫克) |
| 15、腐乳(白)[酱豆腐] | 1 (毫克) |
| 16、甜酸皎头 | 0.4 (毫克) |
| 17、味精 | 0.3 (毫克) |
| 18、八角[大料，大茴香] | 0.9 (毫克) |
| 19、酱油(多味) | 1.5 (毫克) |
| 20、洋姜(腌)[菊芋，鬼子姜] | 1.4 (毫克) |
| 21、桃酱 | 0.5 (毫克) |
| 22、酱甘露[地蚕，甘露子] | 0.7 (毫克) |
| 23、酱大头菜 | 0.8 (毫克) |
| 24、酱包瓜 | 0.6 (毫克) |
| 25、酵母(鲜) | 4.3 (毫克) |
| 26、榨菜 | 0.5 (毫克) |
| 27、酱油(晒制) | 2.2 (毫克) |
| 28、酱苤蓝丝 | 0.9 (毫克) |
| 29、酱蘑菇 | 2 (毫克) |
| 30、酱油(冬菇) | 1.1 (毫克) |
| 31、杏酱 | 0.2 (毫克) |
| 32、白醋 | 0 (毫克) |
| 33、黄酱[大酱] | 2.4 (毫克) |
| 34、湖盐[青盐] | 0 (毫克) |
| 35、腌芥菜头(煮)[煮芥，煮疙瘩] | 0.7 (毫克) |
| 36、苦豆子 | 1.6 (毫克) |
| 37、萝卜干 | 0.9 (毫克) |
| 38、酱莴笋 | 0.6 (毫克) |
| 39、腌雪里红 | 0.7 (毫克) |
| 40、合锦菜 | 2 (毫克) |
| 41、草莓酱 | 0.2 (毫克) |
| 42、酱萝卜 | 0.8 (毫克) |
| 43、八宝菜 | 0.2 (毫克) |
| 44、麻辣酱 | 2 (毫克) |
| 45、番茄酱 | 5.6 (毫克) |
| 46、茴香籽[小茴香籽] | 7.1 (毫克) |
| 47、乳黄瓜[嫩黄瓜] | 0.3 (毫克) |
| 48、豆瓣辣酱 | 1.5 (毫克) |
| 49、黄毛籽 | 0 (毫克) |
| 50、芥茉 | 4.8 (毫克) |
| 51、全料蒸肉粉 | 1.1 (毫克) |
| 52、酱油(三鲜) | 0.8 (毫克) |
| 53、苹果酱 | 0 (毫克) |
| 54、狗芽菜 | 0 (毫克) |
| 55、金钱萝卜 | 0.3 (毫克) |
| 56、香油辣酱 | 1.5 (毫克) |
| 57、甜辣黄瓜 | 0.4 (毫克) |
| 58、芥菜干 | 0.6 (毫克) |
| 59、甜面酱 | 2 (毫克) |
| 60、蒜蓉辣酱 | 0.9 (毫克) |
| 61、酸芥菜 | 0.6 (毫克) |
| 62、土盐 | 0 (毫克) |
| 63、蒜头(酱) | 0 (毫克) |
| 64、芝麻酱 | 5.8 (毫克) |
| 65、辣萝卜条 | 0.5 (毫克) |
| 66、什锦菜 | 0 (毫克) |
| 67、牛肉辣瓣酱 | 3.1 (毫克) |
| 68、辣椒粉 | 7.6 (毫克) |
| 69、腌韭菜花 | 0.7 (毫克) |
| 70、花生酱 | 2 (毫克) |
| 71、五香豆豉 | 0.6 (毫克) |
| 72、柠檬酱 | 0 (毫克) |
| 73、精盐 | 0 (毫克) |
| 74、腌龙须菜 | 0.4 (毫克) |
| 75、腌芥菜头[水芥，水疙瘩] | 0.8 (毫克) |
| 76、酱黄瓜 | 0.9 (毫克) |
| 77、酱油膏 | 2.3 (毫克) |
| 78、酱油(均值) | 1.7 (毫克) |
| 79、陈醋 | 7.4 (毫克) |
| 80、酱油(一级) | 1.7 (毫克) |
| 81、酱油(高级) | 1.5 (毫克) |
| 82、醋(均值) | 1.4 (毫克) |
| 83、蒜头(甜)[糖蒜] | 0.2 (毫克) |
| 84、胡椒粉 | 1.8 (毫克) |
| 85、姜(糟) | 0.8 (毫克) |
| 86、豆瓣酱 | 2.4 (毫克) |
| 87、郫县辣酱 | 2.1 (毫克) |
| 88、花椒 | 1.6 (毫克) |
| 89、糟豆腐乳[糟乳] | 0 (毫克) |
| 90、酱油(味精) | 3.8 (毫克) |
| 91、酵母(干) | 45.2 (毫克) |
| 92、五香大头菜 | 0 (毫克) |
| 93、冬菜 | 0.9 (毫克) |
| 94、五香醋 | 0.6 (毫克) |
| 95、酱油(三级) | 0 (毫克) |