| 含蛋白质高的蔬菜类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、菱角(老)[龙角] | 7 (克) |
| 2、慈菇[乌芋，白地果] | 14 (克) |
| 3、掐不齐[鸡眼草，牛黄草] | 0 (克) |
| 4、槟榔芋 | 45 (克) |
| 5、沙参叶[白参] | 585 (克) |
| 6、芋头[芋艿，毛芋] | 36 (克) |
| 7、槐花[洋槐花，豆槐花] | 83 (克) |
| 8、甜菜根[甜菜头，糖萝卜] | 56 (克) |
| 9、扁蓄菜[竹节草] | 50 (克) |
| 10、藕[莲藕] | 39 (克) |
| 11、芥菜(茎用)[青头菜] | 23 (克) |
| 12、茴芹 | 0 (克) |
| 13、酢浆草[酸酸草，酸溜溜] | 27 (克) |
| 14、蒜苔 | 19 (克) |
| 15、地肤[益明，扫帚苗] | 281 (克) |
| 16、地笋[地古牛，地瓜儿苗叶] | 297 (克) |
| 17、夏枯草[铁色草] | 0 (克) |
| 18、苜蓿[草头，金花菜] | 713 (克) |
| 19、食用大黄 | 107 (克) |
| 20、荸荠[马蹄，地栗] | 4 (克) |
| 21、野苋菜[假苋菜] | 610 (克) |
| 22、白薯叶[甘薯叶] | 174 (克) |
| 23、蒌蒿 | 17 (克) |
| 24、山药[薯蓣，大薯] | 16 (克) |
| 25、洋姜[菊芋，鬼子姜] | 23 (克) |
| 26、茵陈蒿[茵陈] | 257 (克) |
| 27、梧桐子[瓢儿果] | 27 (克) |
| 28、豆薯[凉薯，地瓜，沙葛] | 21 (克) |
| 29、败酱[胭脂麻] | 235 (克) |
| 30、小旋花[狗儿蔓] | 422 (克) |
| 31、白沙蒿[沙蒿] | 305 (克) |
| 32、朝鲜蓟 | 255 (克) |
| 33、大巢菜[野苕子，野豌豆] | 270 (克) |
| 34、蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁叶] | 216 (克) |
| 35、香椿[香椿芽] | 96 (克) |
| 36、大葱(红皮) | 24 (克) |
| 37、清明菜[鼠曲菜] | 218 (克) |
| 38、土三七[景天三七] | 315 (克) |
| 39、黄豆芽 | 21 (克) |
| 40、枸杞菜[枸杞，地骨] | 36 (克) |
| 41、胡萝卜(黄) | 32 (克) |
| 42、花叶萝卜 | 16 (克) |
| 43、玉兰片 | 42 (克) |
| 44、大玻璃草叶[大车前] | 443 (克) |
| 45、白沙蒿籽[沙蒿籽] | 505 (克) |
| 46、红菜薹[紫菜薹] | 26 (克) |
| 47、姜[黄姜] | 27 (克) |
| 48、胡萝卜缨(红) | 350 (克) |
| 49、冬笋 | 22 (克) |
| 50、野菊 | 178 (克) |
| 51、洋葱[葱头] | 24 (克) |
| 52、蕨菜[龙头菜，如意菜] | 17 (克) |
| 53、红心萝卜 | 86 (克) |
| 54、刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜] | 252 (克) |
| 55、苦苦菜 | 0 (克) |
| 56、蒜苗 | 29 (克) |
| 57、细香葱[香葱，四季葱] | 54 (克) |
| 58、金丝瓜[裸瓣瓜] | 25 (克) |
| 59、秋葵[黄秋葵，羊角豆] | 45 (克) |
| 60、胡萝卜(红)[金笋，丁香萝卜] | 32 (克) |
| 61、扁豆[月亮菜] | 38 (克) |
| 62、牛蒡叶 | 242 (克) |
| 63、刀豆 | 49 (克) |
| 64、麦瓶草[米瓦罐] | 153 (克) |
| 65、榆钱 | 62 (克) |
| 66、蕨麻[鹅绒委陵菜] | 123 (克) |
| 67、苦菜[节节花，拒马菜] | 66 (克) |
| 68、大蓟叶[飞廉叶] | 0 (克) |
| 69、野韭菜[山韭] | 129 (克) |
| 70、达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽] | 392 (克) |
| 71、百合(干) | 32 (克) |
| 72、百合(脱水) | 29 (克) |
| 73、垅船豆 | 37 (克) |
| 74、豌豆苗 | 40 (克) |
| 75、黄麻叶 | 208 (克) |
| 76、大蒜(脱水) | 65 (克) |
| 77、沙蓬子[沙米] | 686 (克) |
| 78、苜蓿籽[紫苜蓿籽] | 595 (克) |
| 79、洋葱(白皮，脱水) | 186 (克) |
| 80、芥菜头[大头菜，水芥] | 65 (克) |
| 81、分葱[四季葱，菜葱] | 85 (克) |
| 82、韭苔 | 11 (克) |
| 83、西兰花[绿菜花] | 67 (克) |
| 84、野葱[沙葱，麦葱] | 279 (克) |
| 85、洋葱(紫皮，脱水) | 351 (克) |
| 86、山药(干) | 62 (克) |
| 87、胡萝卜(脱水) | 458 (克) |
| 88、南瓜粉 | 171 (克) |
| 89、辣椒(红，小) | 37 (克) |
| 90、龙豆 | 147 (克) |
| 91、萝卜缨(青) | 110 (克) |
| 92、山苦荬叶[启明菜叶] | 150 (克) |
| 93、鸭跖草[竹叶菜，淡竹叶] | 206 (克) |
| 94、青萝卜 | 40 (克) |
| 95、芹菜叶 | 40 (克) |
| 96、香菜[芫荽] | 101 (克) |
| 97、苋菜(紫)[红苋] | 178 (克) |
| 98、碱蓬[棉蓬，猪毛菜] | 480 (克) |
| 99、甜椒(脱水) | 130 (克) |
| 100、大葱 | 29 (克) |