| 含碳水化合物高的蔬菜类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽] | 36.8 (克) |
| 2、辣椒(红，尖，干) | 15 (克) |
| 3、豌豆(带荚)[回回豆] | 7.4 (克) |
| 4、苜蓿籽[紫苜蓿籽] | 36.4 (克) |
| 5、芸豆 | 0.8 (克) |
| 6、油菜(脱水) | 7.6 (克) |
| 7、白沙蒿[沙蒿] | 4.3 (克) |
| 8、野葱[沙葱，麦葱] | 2.7 (克) |
| 9、发芽豆 | 12.4 (克) |
| 10、大蒜(紫皮) | 5.2 (克) |
| 11、大蒜(脱水) | 13.2 (克) |
| 12、碱蓬[棉蓬，猪毛菜] | 2.8 (克) |
| 13、山药(干) | 9.4 (克) |
| 14、酢浆草[酸酸草，酸溜溜] | 3.1 (克) |
| 15、白菜(脱水) | 6.2 (克) |
| 16、甜椒(脱水) | 7.6 (克) |
| 17、菜花(脱水)[脱水花椰菜] | 6.5 (克) |
| 18、沙蓬子[沙米] | 21.5 (克) |
| 19、洋葱(紫皮，脱水) | 6.9 (克) |
| 20、菠菜(脱水) | 6.4 (克) |
| 21、菱角(老)[龙角] | 4.5 (克) |
| 22、香菜(脱水) | 7.4 (克) |
| 23、洋葱(白皮，脱水) | 5.5 (克) |
| 24、毛豆[青豆，菜用大豆] | 13.1 (克) |
| 25、冬寒菜[冬苋菜，冬葵] | 3.9 (克) |
| 26、地肤[益明，扫帚苗] | 5.2 (克) |
| 27、慈菇[乌芋，白地果] | 4.6 (克) |
| 28、白沙蒿籽[沙蒿籽] | 27.9 (克) |
| 29、白薯叶[甘薯叶] | 4.8 (克) |
| 30、黄麻叶 | 4.7 (克) |
| 31、胡萝卜(脱水) | 4.2 (克) |
| 32、蒜苗 | 2.1 (克) |
| 33、蛇瓜[蛇豆，大豆角] | 1.5 (克) |
| 34、甜菜叶 | 1.8 (克) |
| 35、山苦荬叶[启明菜叶] | 2.2 (克) |
| 36、苜蓿[草头，金花菜] | 3.9 (克) |
| 37、荷兰豆 | 2.5 (克) |
| 38、西兰花[绿菜花] | 4.1 (克) |
| 39、苦菜[节节花，拒马菜] | 2.8 (克) |
| 40、藕[莲藕] | 1.9 (克) |
| 41、葛[葛署，粉葛] | 2.2 (克) |
| 42、薤白[小根蒜，山蒜，团蒜] | 3.4 (克) |
| 43、油菜薹[菜薹] | 3.2 (克) |
| 44、芹菜叶 | 2.6 (克) |
| 45、竹笋 | 2.6 (克) |
| 46、冬笋 | 4.1 (克) |
| 47、菊苣 | 1.3 (克) |
| 48、朝鲜蓟 | 2.7 (克) |
| 49、爬景天[石头菜] | 0.6 (克) |
| 50、枸杞菜[枸杞，地骨] | 5.6 (克) |
| 51、油豆角[多花菜豆] | 2.4 (克) |
| 52、豌豆尖 | 3.1 (克) |
| 53、豇豆(长) | 2.7 (克) |
| 54、萝卜缨(青) | 3.1 (克) |
| 55、香椿[香椿芽] | 1.7 (克) |
| 56、乌菜[乌塌菜，塌棵菜] | 2.6 (克) |
| 57、大白菜(白梗)[黄芽白] | 1.7 (克) |
| 58、青蒜 | 2.4 (克) |
| 59、芥菜头[大头菜，水芥] | 1.9 (克) |
| 60、豆角(白) | 2.2 (克) |
| 61、落葵[木耳菜，软浆菜] | 1.6 (克) |
| 62、茴香[小茴香] | 2.5 (克) |
| 63、莴笋叶[莴苣叶] | 1.4 (克) |
| 64、芋头[芋艿，毛芋] | 2.2 (克) |
| 65、马兰头[马兰，鸡儿肠，路边菊] | 2.4 (克) |
| 66、蕨麻[鹅绒委陵菜] | 12.6 (克) |
| 67、奶柿子[西红柿] | 0.6 (克) |
| 68、秋葵[黄秋葵，羊角豆] | 2 (克) |
| 69、葫芦条(干) | 4.3 (克) |
| 70、红萝卜 | 1 (克) |
| 71、豆角 | 2.5 (克) |
| 72、刀豆 | 3.1 (克) |
| 73、甜菜根[甜菜头，糖萝卜] | 1 (克) |
| 74、豌豆苗 | 4 (克) |
| 75、绿豆芽 | 2.1 (克) |
| 76、小葱 | 1.6 (克) |
| 77、蒜黄 | 2.5 (克) |
| 78、红菜薹[紫菜薹] | 2.9 (克) |
| 79、白菜薹[菜薹，菜心] | 2.8 (克) |
| 80、芥菜(小叶)[小芥菜] | 2.5 (克) |
| 81、鞭笋[马鞭笋] | 2.6 (克) |
| 82、春笋 | 2.4 (克) |
| 83、百合(干) | 6.7 (克) |
| 84、金针菜[黄花菜] | 19.4 (克) |
| 85、大薯[参薯] | 2.1 (克) |
| 86、山药[薯蓣，大薯] | 1.9 (克) |
| 87、土三七[景天三七] | 2.1 (克) |
| 88、野苋菜[假苋菜] | 5.5 (克) |
| 89、茵陈蒿[茵陈] | 5.6 (克) |
| 90、大白菜(均值) | 1.5 (克) |
| 91、油菜 | 1.8 (克) |
| 92、蒜苔 | 2 (克) |
| 93、大蒜[蒜头] | 4.5 (克) |
| 94、韭苔 | 2.2 (克) |
| 95、细香葱[香葱，四季葱] | 2.5 (克) |
| 96、黄豆芽 | 4.5 (克) |
| 97、垅船豆 | 2 (克) |
| 98、龙豆 | 3.7 (克) |
| 99、苤蓝[玉蔓菁，球茎甘蓝] | 1.3 (克) |
| 100、四季豆[菜豆] | 2 (克) |