| 含维生素C高的干豆类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、烤麸 | 0.73 (毫克) |
| 2、豆腐花[豆腐粉] | 0.52 (毫克) |
| 3、豆腐干(蒲包干) | 0.98 (毫克) |
| 4、豆腐干(熏干) | 1.05 (毫克) |
| 5、豆浆粉 | 1.24 (毫克) |
| 6、蚕豆(烤) | 1.15 (毫克) |
| 7、绿豆面 | 0 (毫克) |
| 8、素什锦 | 1.06 (毫克) |
| 9、豆腐卷 | 1.66 (毫克) |
| 10、蚕豆 | 1.09 (毫克) |
| 11、蚕豆 | 1.09 (毫克) |
| 12、芸豆(虎皮) | 1.02 (毫克) |
| 13、眉豆[饭豇豆] | 2.14 (毫克) |
| 14、豇豆(紫) | 0.98 (毫克) |
| 15、豇豆 | 1.07 (毫克) |
| 16、豇豆 | 1.07 (毫克) |
| 17、花豆(紫) | 1.08 (毫克) |
| 18、脑豆 | 2.05 (毫克) |
| 19、花豆(红) | 1.22 (毫克) |
| 20、豌豆(花) | 1.17 (毫克) |
| 21、蚕豆(去皮) | 0.96 (毫克) |
| 22、赤小豆[小豆，红小豆] | 1.33 (毫克) |
| 23、绿豆 | 1.11 (毫克) |
| 24、扁豆 | 1.19 (毫克) |
| 25、豌豆 | 1.15 (毫克) |
| 26、木豆[扭豆，豆蓉] | 0 (毫克) |
| 27、芸豆(红) | 1.43 (毫克) |
| 28、芸豆(杂，带皮) | 1.46 (毫克) |
| 29、豆沙 | 0.33 (毫克) |
| 30、马牙大豆 | 0.79 (毫克) |
| 31、豆腐丝 | 1.71 (毫克) |
| 32、豆腐干(小香干) | 1.61 (毫克) |
| 33、蚕豆(带皮) | 1 (毫克) |
| 34、芸豆(白) | 0 (毫克) |
| 35、红豆馅 | 0.25 (毫克) |
| 36、扁豆(白) | 1.31 (毫克) |
| 37、豆粕(膨化)[大豆蛋白] | 1.78 (毫克) |
| 38、豆腐干(菜干) | 0.81 (毫克) |
| 39、素鸡丝卷 | 1.63 (毫克) |
| 40、千张[百页] | 1.96 (毫克) |
| 41、油豆腐 | 1.38 (毫克) |
| 42、豆腐干(香干) | 1.19 (毫克) |
| 43、豆腐干(臭干) | 0.85 (毫克) |
| 44、蚕豆(炸)[开花豆] | 0.18 (毫克) |
| 45、豆腐干(卤干) | 0.84 (毫克) |
| 46、黄豆粉 | 2 (毫克) |
| 47、豆粕 | 2.49 (毫克) |
| 48、素火腿 | 1.57 (毫克) |
| 49、豆腐(均值) | 0.47 (毫克) |
| 50、豆腐干(酱油干) | 1.36 (毫克) |
| 51、豆肝尖 | 1.4 (毫克) |
| 52、豆腐丝(干) | 2.4 (毫克) |
| 53、素鸡 | 1.12 (毫克) |
| 54、黑豆[黑大豆] | 2.83 (毫克) |
| 55、荆豆 | 0 (毫克) |
| 56、青豆[青大豆] | 2.25 (毫克) |
| 57、腐竹 | 2.55 (毫克) |
| 58、豆腐(内酯) | 0.26 (毫克) |
| 59、豆腐(南)[南豆腐] | 0.44 (毫克) |
| 60、黄豆[大豆] | 2.26 (毫克) |
| 61、豆腐皮 | 3.51 (毫克) |
| 62、枝竹 | 2.9 (毫克) |
| 63、炸素虾 | 1.03 (毫克) |
| 64、小豆粥 | 0.09 (毫克) |
| 65、绿豆饼[饼折] | 0.31 (毫克) |
| 66、歪头菜[草豆，二叶萩] | 0 (毫克) |
| 67、豆腐丝(油) | 1.37 (毫克) |
| 68、素大肠 | 1.14 (毫克) |
| 69、酸豆奶 | 0.12 (毫克) |
| 70、豆腐干(均值) | 1.31 (毫克) |
| 71、豆奶[豆乳] | 0.11 (毫克) |
| 72、豆腐(北) | 0.69 (毫克) |
| 73、豆汁(生) | 0 (毫克) |
| 74、豆浆 | 0.09 (毫克) |
| 75、豆腐脑[老豆腐] | 0.25 (毫克) |