| 含铜高的蔬菜类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜] | 0.37 (毫克) |
| 2、白薯叶[甘薯叶] | 0.64 (毫克) |
| 3、青蒜 | 0.05 (毫克) |
| 4、沙参叶[白参] | 0 (毫克) |
| 5、豆角(白) | 0.1 (毫克) |
| 6、面西胡瓜 | 0.08 (毫克) |
| 7、茴芹 | 0 (毫克) |
| 8、地肤[益明，扫帚苗] | 0.25 (毫克) |
| 9、番茄[西红柿] | 0.06 (毫克) |
| 10、轮叶党参 | 0.27 (毫克) |
| 11、苣荬菜(尖叶)[取荬菜，苦麻子] | 1.07 (毫克) |
| 12、油菜薹[菜薹] | 0.18 (毫克) |
| 13、苦菜[节节花，拒马菜] | 0.17 (毫克) |
| 14、小旋花[狗儿蔓] | 0 (毫克) |
| 15、奶柿子[西红柿] | 0.45 (毫克) |
| 16、酢浆草[酸酸草，酸溜溜] | 0 (毫克) |
| 17、食用黄麻 | 0.38 (毫克) |
| 18、龙牙豆[玉豆] | 0.07 (毫克) |
| 19、龙豆 | 0.35 (毫克) |
| 20、茵陈蒿[茵陈] | 0 (毫克) |
| 21、韭苔 | 0.05 (毫克) |
| 22、蒜苔 | 0.03 (毫克) |
| 23、荷兰豆 | 0.06 (毫克) |
| 24、茄子(均值) | 0.1 (毫克) |
| 25、大葱(红皮) | 0.34 (毫克) |
| 26、细香葱[香葱，四季葱] | 0 (毫克) |
| 27、大玻璃草叶[大车前] | 0 (毫克) |
| 28、白沙蒿[沙蒿] | 0 (毫克) |
| 29、紫萼香茶菜 | 1.39 (毫克) |
| 30、葫芦[长瓜，蒲瓜，瓠瓜] | 0.04 (毫克) |
| 31、鸭跖草[竹叶菜，淡竹叶] | 0 (毫克) |
| 32、麦瓶草[米瓦罐] | 0 (毫克) |
| 33、胡萝卜(红)[金笋，丁香萝卜] | 0.08 (毫克) |
| 34、牛至 | 0.9 (毫克) |
| 35、汤菜 | 0.13 (毫克) |
| 36、槐花[洋槐花，豆槐花] | 0 (毫克) |
| 37、胡萝卜(黄) | 0.03 (毫克) |
| 38、碱蓬[棉蓬，猪毛菜] | 0 (毫克) |
| 39、山苦荬叶[启明菜叶] | 0 (毫克) |
| 40、独行菜 | 0.06 (毫克) |
| 41、牛蒡叶 | 0 (毫克) |
| 42、观达菜[根达菜，牛皮菜] | 0.04 (毫克) |
| 43、水芹菜 | 0.1 (毫克) |
| 44、夏枯草[铁色草] | 0 (毫克) |
| 45、甜菜叶 | 0.19 (毫克) |
| 46、生菜(牛俐)[油麦菜] | 0.08 (毫克) |
| 47、菠菜(脱水) | 2.08 (毫克) |
| 48、独行菜(宽) | 0.09 (毫克) |
| 49、枸杞菜[枸杞，地骨] | 0.21 (毫克) |
| 50、百里香 | 1.08 (毫克) |
| 51、油菜(脱水) | 3.06 (毫克) |
| 52、芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜] | 0.11 (毫克) |
| 53、鱼腥草[蕺菜，臭菜] | 0.55 (毫克) |
| 54、甜椒[灯笼椒，柿子椒] | 0.09 (毫克) |
| 55、辣椒(青，尖) | 0.11 (毫克) |
| 56、芹菜茎 | 0.09 (毫克) |
| 57、薤[皎头] | 0.28 (毫克) |
| 58、黄麻叶 | 0 (毫克) |
| 59、莼菜(瓶装)[花案菜] | 0.04 (毫克) |
| 60、秋葵[黄秋葵，羊角豆] | 0.07 (毫克) |
| 61、芥菜[雪里红，雪菜] | 0.08 (毫克) |
| 62、大蓟叶[飞廉叶] | 0 (毫克) |
| 63、香茅 | 1.01 (毫克) |
| 64、野葱[沙葱，麦葱] | 0 (毫克) |
| 65、西葫芦 | 0.03 (毫克) |
| 66、大蒜[蒜头] | 0.22 (毫克) |
| 67、黄豆芽 | 0.14 (毫克) |
| 68、酸白菜[酸菜] | 0.04 (毫克) |
| 69、大白菜(小白口) | 0.07 (毫克) |
| 70、洋葱(白皮，脱水) | 0.45 (毫克) |
| 71、菜花[花椰菜] | 0.05 (毫克) |
| 72、春笋 | 0.15 (毫克) |
| 73、茭白[茭笋，茭粑] | 0.06 (毫克) |
| 74、芹菜叶 | 0.99 (毫克) |
| 75、菠菜[赤根菜] | 0.1 (毫克) |
| 76、荞菜[野荞] | 0.05 (毫克) |
| 77、香菜(脱水) | 1.65 (毫克) |
| 78、蒜苗 | 0.05 (毫克) |
| 79、蒜黄 | 0.09 (毫克) |
| 80、芥菜(茎用)[青头菜] | 0.05 (毫克) |
| 81、豌豆尖 | 0.06 (毫克) |
| 82、豌豆苗 | 0.2 (毫克) |
| 83、苜蓿[草头，金花菜] | 0 (毫克) |
| 84、荠菜[蓟菜，菱角菜] | 0.29 (毫克) |
| 85、韭黄[韭芽] | 0.1 (毫克) |
| 86、番杏[夏菠菜，新西兰菠菜] | 0.06 (毫克) |
| 87、土三七[景天三七] | 0 (毫克) |
| 88、大白菜(白梗)[黄芽白] | 0.03 (毫克) |
| 89、水萝卜[脆萝卜] | 0.01 (毫克) |
| 90、罗勒[兰香] | 0.91 (毫克) |
| 91、茴香[小茴香] | 0.04 (毫克) |
| 92、芸豆 | 0.24 (毫克) |
| 93、马齿苋[长寿菜，瓜子菜] | 0 (毫克) |
| 94、刀豆 | 0.09 (毫克) |
| 95、豌豆(带荚)[回回豆] | 0.22 (毫克) |
| 96、清明菜[鼠曲菜] | 0 (毫克) |
| 97、苦苦菜 | 0 (毫克) |
| 98、苋菜(绿) | 0.13 (毫克) |
| 99、四季豆[菜豆] | 0.11 (毫克) |
| 100、马兰头[马兰，鸡儿肠，路边菊] | 0.13 (毫克) |