小米粥(一）【来源】民间方【原料】小米50克，鸡蛋1只。【制作】光以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。临睡前以热水泡脚，遂饮之，然后入睡。【用法】每日2次，早晚空腹服食。【疗效】养心安神。用于心血不足、脾胃虚弱、烦躁失眠等。
【摘录】《粥谱大全》