山药固肠粥【来源】《粥谱》【原料】山药10-15克，糯米30-50克，砂糖适量，胡椒末少许。【制作】先将糯米略炒，与山药共煮粥，粥将熟时，加胡椒末、砂糖稍煮即可。【用法】两餐间服食，不宜空腹食。【疗效】健脾暖胃；温中止泻。适用于小儿脾胃虚寒泄泻。
【摘录】《粥谱大全》