“仓廪”是贮秽穀物的仓库。仓廪之官指脾和胃。《素问·灵兰秘典论》说：「脾胃者仓廪之官，五味出焉。」意思是说，“胃主受纳”，“脾主运化”，为五味（饮食）化生的本源，也是提供脏腑器官和全身营养的“仓廪”，故名。也有人认为“仓廪之官”单是指胃。