墨鱼大虾豆腐汤的做法
墨鱼大虾豆腐汤介绍
这道菜是我在大白不在的情况下， 搜遍冰箱的结果~~~~用料简单~色泽艳丽 ~~绿的清爽 红的痛快！起名 怡红快绿 呵呵
| 冬瓜 | 内酯豆腐 | 墨鱼 | 适量 蘑菇 | 适量 大虾 | 适量 红米苋 | 适量 料酒 |
所有材料。
冬瓜切片，内酯豆腐切丁，蘑菇切十字刀。
墨鱼从内部切花刀用料酒腌制几分钟，大虾洗干净外壳，红米苋洗净摘去老根。
烧开水后，放入姜片和葱结。
3勺料酒，煮2分钟。
先放入红米苋。
待红米苋熟透汤汁变红后捞出待用。
依次在红汤中放入冬瓜片。
和蘑菇...
冬瓜变软后即可放入墨鱼。
和大虾，加盐调味，2分钟后即可关火。
这时放入切好的豆腐丁和煮熟的红米苋。这道汤无需加味精~~因为新鲜的虾经过烧制后已经非常鲜啦！
汤色清亮~~色泽诱人 ， 连豆腐都被染成了淡淡的粉红色~~~哈哈我保证女孩子都会喜欢这样的汤，相信在夏天也会拥有好胃口哦！