焗

基本字义

焗

jú 　 ㄐㄩˊ

1. 方言，将锅盖严焖煮：～咸鱼。盐～鸡。～油。

方言集汇

焗

粤语：guk6

客家话：[宝安腔]guk8

kuk8[客语拼音字汇]gug6[海陆丰腔]giuk7[台湾四县腔]giuk7

详细解释

焗 jú

〈动〉〈方〉∶一种烹饪方法 [heat with vapor in airtight vessel],利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如:全焗鸡

English

(Cant.) to roast, bake; to suffocate, stuffy