拔丝红薯的做法_菜谱_美食天下

拔丝红薯的做法

拔丝红薯

拔丝红薯指数

菜品口味：甜味

主要工艺：拔丝

制作难度：未知

拔丝红薯用料

500克红薯	400毫升色拉油
50克白糖

拔丝红薯制作步骤

　【1】　 红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热
　【2】　 油烧到六成热时下红薯块不断翻炒
　【3】　　 炸至两黄金黄时沥油捞出备用
　【4】　 锅中留底油
　【5】　 加入白糖
　【6】　　 用铲子不断的搅拌
　【7】　 至糖炒化并变成深色至起泡
　【8】　 下入红薯块快速翻炒
　【9】　　 至糖液均匀的包裹住红薯即可 
						

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