排骨炖白菜的做法
排骨炖白菜介绍
小时候冬天最多的就是白菜,父亲经常会用排骨炖白菜给我们吃,直到现在都让我回味无穷,也会时不时的做一次,来回味小时候关于美食的记忆-----
| 适量 排骨 | 适量 白菜 | 适量 酱油 | 适量 盐 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 花生油 |
排骨剁块。
用开水焯去血末。
.锅里放油,入葱姜煸香。
入焯好的排骨,加酱油炒一下。
放上水,大火烧开,加盐,小火炖。
把白菜切大块。
炖40分钟后,加入白菜,再炖10分钟。
白菜炖烂,加入味精调味,就可以出锅了。
传统的排骨炖白菜,香.鲜可口....