【1】 原料:鱼块 面粉 面包糠 鸡蛋
【2】 鱼块洗净,抹上少许盐腌5分钟后,裹上面粉。
【3】 碗里打入鸡蛋一颗加入鸡精粉搅匀成蛋液,鱼块裹上一层蛋液。
【4】 再裹入一层面包糠。将面包糠轻压在鱼块上。防止炸的时候面包糠掉落。
【5】 取平底锅烧热倒入适量油,放入裹好的鱼块。(油不必多也可以煎炸的好,要有耐心毕竟宝宝吃,油越少越好。)
【6】 小火慢煎慢炸,一面煎黄,换另一面煎黄即可。最后装盘以个人喜欢配上番茄酱,鸡蛋,什豆。(炸好的鱼块放入厨房纸上吸取多余的油)
【7】 成品图@@美味酥炸鱼条。