酥皮香瓜派的做法
| 飞饼 | 适量 香瓜 | 适量 玉米淀粉 | 适量 糖 |
准备材料
熟透的香瓜去籽挖蓉
沥干水分，加入适量糖和玉米淀粉，搅拌均匀，剩下的瓜去皮切丁和搅拌好的瓜蓉混合
取飞饼，蘸面粉备用
切成长方形面片，再切宽窄合适的长宽四条边
面片四边刷全蛋液
切好的长宽边粘到面皮上，做成派底，在面皮中间放香瓜蓉
切几道长条覆盖到馅料上
再切长条和原来覆盖的长条交叉呈网状
编织好的长条切掉多余的边，用蛋液粘到派底上
刷蛋液
200度，烤箱中层上下火，约30分钟即可