玛格丽特小饼干的做法
玛格丽特小饼干介绍
万圣节女儿学校有活动，小朋友要带点小点心回去一起分享，就在家里做了些小饼干。最近忙得晕头转向的，没时间做点应节的了，星期天晚上回来一边做菜，一边弄面团， 厨房真是一团糟呢。
| 标粉 | 水 | 黄油 | 酵母 | 小苏打 | 盐 | 香葱 | 黑芝麻 | 30克 标粉 | 15克 黄油 | 2克 盐 |
低筋面粉，玉米淀粉过筛备用，熟蛋黄压碎，过筛备用。
黄油软化，加糖用打蛋器打至发白，蓬松。
加入蛋黄。
用打蛋器打匀。
倒入面粉。
用手抓捏成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。
取一小块面团，揉成小球，用拇指在中间一按，就出现裂纹了。
烤箱预热350F/180C度，把饼干放入烤15-20分。（边缘微微变黄即可，烤箱的温度各异，时间要根据需要调整。）
非常简单的饼干，酥松好吃。