凉拌花生的做法_菜谱_美食天下

凉拌花生的做法

凉拌花生

凉拌花生指数

主要工艺：拌

制作难度：未知

凉拌花生用料

150克花生仁(生)	1/4小匙食盐
1小匙生抽	2小匙香油
2根香菜	1瓣大蒜
1个红尖椒	1小匙陈醋
1小匙白砂糖

凉拌花生制作步骤

　【1】　 锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生
　【2】　 炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时
　【3】　 将调味料(盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油)在碗内调好
　【4】　 黄瓜切去内部的芯，切成小块，红椒，香菜切碎，大蒜剁成蒜
　【5】　 调好的料汁加入花生及步骤4的蔬菜类拌匀即可 
						

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