素炒四宝的做法_菜谱_美食天下

素炒四宝的做法

素炒四宝

素炒四宝指数

主要工艺：炒

制作难度：普通

素炒四宝用料

450克芦笋	适量色拉油
4克食盐	2克鸡精
1根葱	3片姜
2克白糖

素炒四宝制作步骤

　【1】　 芦笋刨去根部的老皮，斜刀切段
　【2】　 胡萝卜去皮切小块
　【3】　 木耳用水泡发，洗干净
　【4】　 玉米笋用水冲洗一下
　【5】　 把芦笋，胡萝卜，木耳和玉米笋分别汆烫备用（芦笋烫后要立即冲泡凉水，以保持脆绿）
　【6】　 热油锅，把姜，葱白爆香
　【7】　 把汆烫过的芦笋，木耳，玉米笋和胡萝卜放入翻炒均匀，下盐，糖和鸡精调味即可
						

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