刀蚬蘑菇的做法_菜谱_美食天下

刀蚬蘑菇的做法

刀蚬蘑菇

刀蚬蘑菇指数

主要工艺：炒

制作难度：普通

刀蚬蘑菇用料

2个杏鲍菇	450克蚬肉
半根胡萝卜	3片西芹

刀蚬蘑菇制作步骤

　【1】　 口蘑洗干净，切两半
　【2】　 杏鲍菇洗净，用手撕小块（用手撕比刀切口感更爽脆）
　【3】　 胡萝卜切片，西芹斜刀切块
　【4】　 葱切段，姜切片
　【5】　 胡萝卜和蘑菇分别汆烫约1分钟
　【6】　 热油锅，把姜，葱白爆香
　【7】　 下胡萝卜翻炒一下
　【8】　 把蘑菇和西芹放入炒匀。
　【9】　 放入盐、糖，鸡精和料酒炒1分钟，最后撒上葱段即可。
						

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