花肉洋葱土豆片的做法
花肉洋葱土豆片介绍
这盘菜呢，其实我家是经常做的，宝宝喜欢吃，只是造型经常变，有时是切丝，有时是切片，主要是吸引小家伙的眼光，我们觉得都差不多的。
| 适量 五花脆骨肉 | 适量 土豆 | 适量 洋葱 | 适量 姜 | 适量 香菜根 | 适量 金兰酱油 | 适量 鱼露 | 适量 盐 |
五花脆骨肉汆熟，晾凉切薄片。
土豆去皮，切成片。
洋葱去皮，切成片。
香菜根切断，姜切丝备用。
锅热注少许油下姜丝爆香。
再放入切好的肉片小火两面煎至金黄。
倒入土豆片。
大火炒至土豆片断生变色。
再放入洋葱大火爆炒5秒钟左右。
依次放入少许金兰酱油。
少许鱼露。
半勺盐调味。
最后撒上香菜段炒匀起锅。