刚刚学做的-锅巴的做法
刚刚学做的-锅巴介绍
嘻嘻,我这个也是学着别人做的,垂涎好久了,终于做好了.但是也有失败的哦.....晚上和朋友去TKV带着给大家尝尝(但是要偷偷的带去...嘻嘻)
| 大米饭 | 淀粉 | 适量 大蒜粉 | 适量 盐 | 适量 色拉油 |
准备材料，把大米饭先放到微波炉里热30秒钟。
拿来个盆，然后把大米饭，色拉油(适量)，黑芝麻，大蒜粉，淀粉，适量的盐，拌匀，备用。
然后死劲的揉搓大米饭，要不然炸的时候就会散开。就像和面一样，使劲使劲。
把米饭团放在案板上用擀面杖擀成片状。
用小刀切成小块，(原创切成五角星，很漂亮，可是我切不好，只切成三角形，切的也不是很好看，嘻嘻)，备用。
起锅放稍微多一点的油,等有7成热的时候就开始炸了...
等有热以后放入切好的锅巴片。炸成双面金黄色就可捞出来了。(我用了吸油纸，吸掉多余的油)
给大家看看我失败的作品....嘻嘻，但是还好这只是一部分...其他的都是成功的。
成功的，高兴....(这只是一点样品，我做了很多的)。