杏仁牛奶布丁的做法
杏仁牛奶布丁介绍
在夏天各种甜品和冷饮的点心是大受欢迎，曾在新闻上听说一个棒冰的添加剂有10多种，虽然偶尔吃吃还可以，但是日积月累，积存在人体内的的毒素多的数不清了。前段时间隔壁邻居借我一本黄帝内经里的关于《打开五脏说养生》的书籍，看了以后感触颇深。一个人一生拥有5个玻璃球：健康，工作 ，家庭，朋友 和灵魂，这5个当中只有一个是用橡胶做的，掉下去会弹起来，那就是工作，其他都是玻璃做的，掉了就碎了。
| 栗子 | 少许 清水 | 2大勺 白糖 |
准备食材。
把牛奶和40G糖放进奶锅里用小火煮一会直至糖溶化。
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当奶锅周围起小泡时倒入杏仁粉，用小勺子一边搅拌一边烧煮一分钟。然后盖上盖子焖5分钟，让杏仁粉的味道更加与牛奶很好的融合
吉士丁片用冰水提前泡发10分钟。
在泡发吉士丁片的时间里，拿出淡奶油加入白糖隔冰水打至6分发，然后把打发好的奶油放入冰箱冷藏保存一会。
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吉士丁片去掉冰水，然后坐热水溶化待凉。
把吉士丁液倒入杏仁粉和牛奶的混合液里搅拌均匀。
舀2分之一的淡奶油加入到（6中）搅拌均匀，接着把剩余的淡奶全部加入搅拌均匀。
把所有的混合液倒入模中进冰箱冷藏三个小时。