奇味苦瓜的做法
奇味苦瓜的做法
奇味苦瓜指数
类别
凉菜
其它
拌
十分钟
简单
菜品口味：
其它
主要工艺：
拌
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
其它
奇味苦瓜用料
200克
苦瓜
适量
枸杞
1克
精盐
1克
鸡精
2克
香油
3克
白糖
10克
红酒
5克
醪糟汁
奇味苦瓜制作步骤
【1】
做这道菜的材料。
【2】
苦瓜去籽切成圈。
【3】
放盐腌渍5分钟，放入冰箱冷藏10分钟后取出。
【4】
挤干水份装盘。
【5】
红酒里加入醪糟汁。
【6】
加入精盐、白糖。
【7】
加入适量的鸡精。
【8】
枸杞洗净挤干水份撒到苦瓜上面。
【9】
加入调好的醪糟汁。
【10】
加入2克香油。
【11】
把所有的调料拌匀即可。
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做这道菜的材料。
苦瓜去籽切成圈。
放盐腌渍5分钟，放入冰箱冷藏10分钟后取出。
挤干水份装盘。
红酒里加入醪糟汁。
加入精盐、白糖。
加入适量的鸡精。
枸杞洗净挤干水份撒到苦瓜上面。
加入调好的醪糟汁。
加入2克香油。
把所有的调料拌匀即可。