菠萝咕噜肉的做法
| 适量 里脊肉 | 适量 菠萝 | 适量 彩椒 | 适量 洋葱 | 适量 胡萝卜 | 适量 辣椒 | 适量 鸡蛋清 | 适量 盐 | 适量 胡椒粉 | 适量 香油 |
里脊肉切块。
切成大小差不多的肉块，加盐，胡椒粉，蛋清腌制半个小时左右。
菠萝削皮，切成肉块大小的块状。
菠萝放热水里略煮一下。
彩椒切块。
准备配料。
腌好的肉粘淀粉放入热油里炸，中小火即可，因为两手都是淀粉，没能照上。
炸好肉以后，锅里放一点油，爆炒蔬菜。
加入菠萝，我还放了半个橘子 呵呵呵。
把炸好的里脊肉也放进去，放盐，5分钟左右即可出锅。
做好的成品，很漂亮。