梅干菜烧肉的做法
梅干菜烧肉介绍
这道菜真的是馋了好久了，
今天终于解馋啦！！
今天终于解馋啦！！
| 150g 梅干菜 | 300g 带皮肉 | 适量 姜片 | 适量 大葱 | 少许 大料 | 适量 玉米油 | 适量 食盐 | 适量 白糖 | 适量 鸡精 | 适量 料酒 | 适量 老抽 |
带皮肉洗干净后切成小方块，然后焯水备用
梅干菜用水泡制好，洗干净沥干备用
葱切段、姜切片备用
锅中放入少许玉米油，油热后先将焯好的肉放入翻炒
加入少许的老抽上色待肉炒到有些焦的时候，放入葱姜、大料炒香
然后加入少许的料酒，最后放入梅干菜翻炒，再加入少许白糖、鸡精、食盐翻炒
锅中加入适量的水，没过菜为宜，大火烧开后转小火慢炖30分钟
待锅中的汤汁收的差不多的时候就可以出锅啦
装盘