希腊烤羊腿的做法
希腊烤羊腿介绍
很有味道,超嫩的羊腿
| 精选前羊腿 | 三个 土豆 | 两个 红萝卜 | 两个 洋葱 | 适量 芝麻 | 适量 香菜 | 750ML 白酒 | 适量 红酒 | 两大勺 薄荷叶 | 两大勺 牛至 | 一个 柠檬 | 六个 大蒜 | 100G 橄榄 | 三分一杯 橄榄油 | 两大勺 黑胡椒 | 适量 盐 |
料
第一步 先把羊腿洗干净,用筷子或者叉子打洞,以入味,把整个大蒜均匀的塞到羊腿每个角落里面去(可以用剪刀剪开一个小口),然后均匀的抹上薄荷,牛至,橄榄油,盐和黑胡椒按摩在羊腿上
第二步把羊腿放在烤盘里,放入洋葱,土豆,萝卜,橄榄,柠檬.淋上红酒和白酒,盐,搅拌均匀用保鲜膜包好放入冰箱最少腌3个小时以上,最好是过夜或者两天以上
第三步 预热烤箱150度,把羊腿放入,盖上铂纸烤两个半小时,之后拿开纸烤半个小时,大功告成
出炉了
可以加上香菜和芝麻吃到最后剩下骨头了~~
自己爱好加些盐或者辣椒~~~~~~ 挺香的一道热菜,有兴趣的朋友试下哦