照烧鸡腿饭的做法
照烧鸡腿饭介绍
今天PK一下吉野家的照烧鸡腿饭，孩子超爱吃。味道超过吉野家的鸡腿饭。在家自己做真材实料，主要是省银子。俺家的煎锅是不带涂层的很容易糊锅的。早想换一个好一点的了。呵呵 【双节同庆】活动揭晓了，俺获奖啦。。。又省银子了。。。。。照这样下去俺非发了不可。。。
| 鸡上腿肉 | 米饭 | 适量 西兰花 | 适量 土豆 | 适量 清水 | 适量 酱油 | 适量 料酒 | 适量 糖 | 适量 葱段 | 适量 姜片 | 适量 黑胡椒 | 适量 蜂蜜 | 适量 蚝油 |
准备好原料。
鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。
用刀背把鸡肉拍松。
菜花洗净掰成小花。
鸡肉加入腌肉调料后抓拌均匀，腌制20分钟。
取一碗把照烧酱汁原料混合搅拌均匀备用。
土豆刨成片。
锅中放入少量的油，将土豆片煎制两面金黄至熟。
锅内放少许油，油热后下入腌好的鸡腿肉。
煎至一面金黄后翻面。
再煎另一面。
倒入照烧酱汁。
炖煮至酱汁浓稠后即可。
锅中放入清水，烧开。
放入少量的盐和油，把西兰花焯水。
焯好水的西兰花和煎好的土豆片 米饭 鸡肉浇上照烧汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。