【1】 准备好所有食材。
【2】 将菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、南瓜榨汁,紫甘蓝汁分成三份,一份加入白醋、一份加入碱面。
【3】 将大米和糯米混合均匀分成7份,留一份将剩余六份分别加入蔬菜汁。
【4】 放大约30分钟待大米完全吸收蔬菜汁。
【5】 上锅蒸熟,中间干的话可以撒些水,放在碗里蒸更好,因为我家锅里放不下那么多碗。
【6】 蒸熟后稍晾凉,将米饭填入模具一层压实,上面放些核桃、大枣、巴旦木碎,再盖上一些米饭压紧即可。
【7】 或是几种米饭混在一起加入核桃、红枣、巴旦木团成饭团。
【8】 单色饭团。
【9】 彩色饭团。