蛋黄椰丝球的做法

　【1】　　 1、准备好材料。

　【2】　　 2、黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。

　【3】　　 3、加入蛋黄。

　【4】　　 4、搅拌均匀。

　【5】　　 5、然后倒入牛奶，并搅拌均匀。

　【6】　　 6、在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。

　【7】　　 7、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。

　【8】　　 8、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。

　【9】　　 9、再取一些椰丝，把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。

　【10】　　 10、照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。