红烧小黄鱼的做法_菜谱_美食天下

红烧小黄鱼的做法

红烧小黄鱼

红烧小黄鱼介绍

小黄鱼是我的爱，也是我的菜，迷恋它的肉质鲜美，喜欢它的骨刺稀少，
吃的时候很过瘾！
之前做小黄鱼的时候总是零碎碎的，百思不得其解，今用网传的方法一试，果真有点效果，另加独门小招，提炼两招，让你的红烧小黄鱼完整而鲜美，筒子们，不要错过哦！

红烧小黄鱼指数

类别热菜清淡烧半小时简单

菜品口味：清淡

主要工艺：烧

所需时间：半小时

制作难度：简单

所用厨具：炒锅

红烧小黄鱼用料

500 冰鲜小黄鱼	适量姜蒜
适量黄酒	适量食盐

红烧小黄鱼制作步骤

　【1】　　 一：食材准备冰鲜小黄鱼--500克左右
　【2】　　 二：做法与过程1，热锅冷油加热
　【3】　　 2，锅中加盐
　【4】　　 3，晃动锅底，让盐均匀且受热
　【5】　　 4，下小黄鱼
　【6】　　 5，两面煎黄
　【7】　　 6，另起油锅
　【8】　　 7，加白糖
　【9】　　 8，炒糖色
　【10】　　 9，煎过的小黄鱼均匀上色
　【11】　　 10，加入料酒，姜蒜，水焖烧
　【12】　　 11，起锅之前加食盐调味
						

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