凉拌西芹的做法
凉拌西芹介绍
当家的早上把昨天从三姨家拿的花卷蒸上了又做了米粥，那我就来点小菜-凉拌西芹！
| 适量 西芹 | 适量 干红辣椒 | 适量 蒜 | 适量 熟芝麻 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 高汤精 | 适量 生抽 | 适量 香油 |
西芹洗净，斜刀切段，蒜切末；
锅内烧水，略加些盐，水开后倒入西芹，略烫一下；
烫好的西芹，捞出放入大碗内，用冷水过一下；
把冷水中的西芹捞出，放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均；
拌好的西芹装盘完成。