闽生果的做法
闽生果的做法
闽生果介绍
【 闽生果】又称【闽式花生米】，口味香甜松脆，是福建著名的特色冷菜。
闽生果指数
类别
闽菜
怪味
炸
廿分钟
简单
菜品口味：
怪味
主要工艺：
炸
所需时间：
廿分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
闽生果用料
300克
花生米
1/2茶勺
椒盐粉
1/2茶勺
五香粉
40克
白糖
1大勺
熟冻猪油
200ML
植物油
闽生果制作步骤
【1】
花生米用开水泡15分钟左右。
【2】
捞出，剥皮。
【3】
锅中倒入植物油，下花生米炸至酥脆，捞出，放凉备用。
【4】
将白糖、五香粉、椒盐粉混合拌匀。
【5】
先将放凉的花生米与熟猪油拌匀。
【6】
再与做法4的调料拌匀即可。
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花生米用开水泡15分钟左右。
捞出，剥皮。
锅中倒入植物油，下花生米炸至酥脆，捞出，放凉备用。
将白糖、五香粉、椒盐粉混合拌匀。
先将放凉的花生米与熟猪油拌匀。
再与做法4的调料拌匀即可。