老鸭火锅的做法
老鸭火锅的做法
老鸭火锅指数
类别
热菜
微辣
炖
半小时
神级
菜品口味：
微辣
主要工艺：
炖
所需时间：
半小时
制作难度：
神级
所用厨具：
汤锅
老鸭火锅用料
半只
老鸭
适量
辣椒油
适量
十三香
适量
姜片
适量
盐
适量
鸡精
1个
白萝卜
适量
波菜
适量
金针茹
适量
红薯粉
适量
香茹
老鸭火锅制作步骤
【1】
老鸭切块用电压力锅调至排骨档。
【2】
白萝卜切片。
【3】
锅内放入清水或高汤烧开后倒进焖好的老鸭肉再烧开。
【4】
再倒进切好的白萝卜片。
【5】
加点盐及十三香和姜片煮5---10分钟。
【6】
待萝卜熟时放上辣椒油。
【7】
再煮一会。
【8】
调入鸡精即可上桌。
【9】
配上所喜欢的配料。
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老鸭切块用电压力锅调至排骨档。
白萝卜切片。
锅内放入清水或高汤烧开后倒进焖好的老鸭肉再烧开。
再倒进切好的白萝卜片。
加点盐及十三香和姜片煮5---10分钟。
待萝卜熟时放上辣椒油。
再煮一会。
调入鸡精即可上桌。
配上所喜欢的配料。