鱼香杏鲍菇指数
鱼香杏鲍菇用料
| 1个 杏鲍菇 | 1大勺 醋 |
3瓣 蒜 | 1大勺 料酒 | 1大勺 生抽 | 1大勺 白糖 | 20克 剁椒 | 15克 生粉 |
鱼香杏鲍菇制作步骤
【1】 将生抽、料酒、醋、白糖、生粉混合调匀
【2】 剁椒用刀剁细碎
【3】 
将剁碎的剁椒加入到调料汁中，搅拌均匀备用
【4】 杏鲍菇洗净，切细长条
【5】 锅中烧开水，放入杏鲍菇条焯水半分钟后捞出
【6】 
捞出的杏鲍菇条放在冷水里冲一下，沥干水分备用
【7】 另起干净的锅，放入适量的食用油，爆香蒜瓣
【8】 加入杏鲍菇条煸炒至表面微微金黄
【9】 
根据杏鲍菇的量，加入适量的鱼香汁，炒匀即可
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