鱼香茄子煲的做法
鱼香茄子煲的做法
鱼香茄子煲指数
类别
素食
鱼香
炒
未知
菜品口味:
鱼香
主要工艺:
炒
制作难度:
未知
鱼香茄子煲用料
2个
茄子(紫皮,长)
100克
金针菇
60克
土豆
50克
油菜
鱼香茄子煲制作步骤
【1】
长茄子洗净去蒂,切成长条,加盐腌制10分钟;土豆去皮洗净切成与茄子相等的条
【2】
金针菇、油菜切去根部洗净,红尖椒洗净切粒,洋葱切丝
【3】
净锅入油,四成热时下土豆条中火煎熟盛出
【4】
茄子条稍挤出水份,下入锅内煎软盛出
【5】
姜及蒜末、泡椒、红尖椒入锅,小火煸香
【6】
下入小油菜炒至色深,下入金针菇炒软
【7】
下入茄子和土豆条、香菜段、白糖、蒸鱼豉油炒匀
【8】
砂锅入底油,下入洋葱丝小火煸香,将炒好的食材倒入砂锅内,淋少许豉油、盐拌匀,盖上锅盖焖1分钟,淋麻油即可出锅
热门查询
身份证号码验证
周公解梦大全
十二生肖属相查询
货币汇率换算
家常菜谱大全
手机号码归属地
人体穴位查询
邮编查询
全部查询
本站源码出售,有需要联系QQ:
∧
∨