桂花糯米藕的做法
桂花糯米藕的做法
桂花糯米藕介绍
糯米益气补血、鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。这样搭配起来不仅味道更胜一筹,滋养功效也更加显著。
桂花糯米藕指数
类别
凉菜
甜味
煮
数小时
简单
菜品口味:
甜味
主要工艺:
煮
所需时间:
数小时
制作难度:
简单
所用厨具:
电饭煲
桂花糯米藕用料
适量
莲藕
适量
糯米
适量
红枣
适量
干桂花
适量
红糖
适量
冰糖
桂花糯米藕制作步骤
【1】
糯米浸泡3-4小时。
【2】
莲藕洗净不去皮,藕从一头切开两三厘米的帽子。
【3】
将糯米灌入,灌一点用筷子捅一下,全部填充满后用牙签封口固定。
【4】
锅入放灌好的藕,加入适量水,没过莲藕即可,调入红糖、冰糖、红枣,依个人喜好增减到适合的甜度。
【5】
选择粥/汤档煮2小时,保温3小时以上。(不急着吃的可以用剩余的汤汁再煨一下)
【6】
莲藕取出去掉牙签,切成厚片。
【7】
将煮藕的汤汁加水淀粉勾芡后淋在藕块上。
【8】
撒上干桂花即可享用。
【9】
此菜特点:色泽红亮,油润香甜。
热门查询
身份证号码验证
周公解梦大全
十二生肖属相查询
货币汇率换算
家常菜谱大全
手机号码归属地
人体穴位查询
邮编查询
全部查询
本站源码出售,有需要联系QQ:
∧
∨