糖醋排骨的做法
糖醋排骨的做法
糖醋排骨介绍
酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。
颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃
糖醋排骨指数
类别
苏菜
酸甜
烧
三刻钟
普通
菜品口味:
酸甜
主要工艺:
烧
所需时间:
三刻钟
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅
糖醋排骨用料
500克
小排
一汤匙
料酒
一汤匙
生抽
半汤匙
老抽
三汤匙分两次放
香醋
三汤匙
糖
半茶匙
盐
半茶匙
味精
半茶匙
芝麻
糖醋排骨制作步骤
【1】
小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。
【2】
用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
【3】
捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
【4】
锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
【5】
小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。
【6】
临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
热门查询
身份证号码验证
周公解梦大全
十二生肖属相查询
货币汇率换算
家常菜谱大全
手机号码归属地
人体穴位查询
邮编查询
全部查询
本站源码出售,有需要联系QQ:
∧
∨