土豆饼的做法
土豆饼的做法
土豆饼介绍
食物是可以影响人的情绪和精神状态。当你发现总是精神恍惚、丢三落四时,可能是由于体内缺乏维生素A和维生素C,或是摄取酸性食物过多,这时土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。当你出现抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪,土豆可以帮你解决难题,因为它里面含有丰富的矿物质和营养元素能作用于人体,能舒缓压力,改善人的精神状态。每天适当的补充土豆,活力充沛每一天。
土豆饼指数
类别
徽菜
酸甜
煎
十分钟
普通
菜品口味:
酸甜
主要工艺:
煎
所需时间:
十分钟
制作难度:
普通
土豆饼用料
2个
土豆
50ml
面粉
1个
鸡蛋
适量
葱
适量
水
适量
番茄酱
适量
盐
适量
油
土豆饼制作步骤
【1】
材料图...。
【2】
葱切成粒待用。
【3】
土豆刨成细丝,打入鸡蛋。
【4】
加入面粉、盐和葱花,然后放入少量的水拌匀。
【5】
静待5分钟。
【6】
不沾锅旺火,锅里刷上油,烧热后转为小火。
【7】
心型模具内侧刷上油,然后放入锅里。
【8】
把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实,小火煎制。
【9】
煎黄定型后,把模具拿出,翻另一面煎制,煎的时候用锅铲压实,(如果土豆液粘在模具上,可以用水果刀沿着边缘处划开,就会自动脱落)。
【10】
两面煎黄即可。
【11】
上桌后可以依自己的口味,配上番茄酱或是椒盐食用。
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